חיפה
ראשונות/סלטים
-
פוקצ‘ה
21shkalimלחם איטלקי אפוי בתנור אבן עם שמן זית, שום ודבש לצד קרם חצילים וסלסת עגבניות טריותארנצ‘יני
44shkalimכדורי ריזוטו במילוי מוצרלה, מנצ׳גו וכמהין, מוגש על מצע קרם פרש, שמן זית, סלסת עגבניות, זיתי קלמטה ופרמז׳ן -
פולנטה אספרגוס ופטריות
48shkalimפטריות פורטבלו צלויות, אספרגוס וקלפי פרמז׳ןריזוטו פטריות
48shkalimפטריות צלויות, קרם כרישה, קרפצ׳יו פטריות פורטבלו, כמהין ופרמז׳ן -
מחבת שרימפס
52shkalimשרימפס בחמאת שאטה, אספרגוס, ברוקולי, עשבי תיבול וקרעי פוקצ׳ה
-
שוק איטלקי
59shkalimעגבניה, מלפפון, גזר, פלפלים, צנונית, שעועית ירוקה טרייה, זיתי קלמטה, בצל סגול, בזיליקום, נענע, פטרוזיליה וגבינת פטה, ברוטב וינגרט לימוןפנצנלה
59shkalimעגבניות, שרי צבעוני, זיתי קלמטה, מוצרלה טרייה, בצל סגול, קרעי פוקצ’ה אפויים, בזיליקום, נענע, פטרוזיליה, חומץ בן יין אדום, שום ושמן זית -
קיסר
49/62shkalimלבבות חסה ברוטב קיסר, קרעי פוקצ’ה אפויים ופרמז’ן / אפשרות לתוספת עוף